Hani evi ev yapan o kokudur ya..
Bir kuru ekmeğe razıyım seninle denir ya..
Soğan ekmek tabirinde ki mis kokulu ekmektir ya hani..İnsanın içini ısıtan ,insana yuva tadı veren bu nimettir ve sofraların olmazsa olmazıdır.
Ne kadar diyet yapılsa da organik temiz yenilen bir iki dilim kilo değil sağlık verir vücuda.
Bugün yine ekmek yaptık.
Canım annemin bize hediyesi olan bu makine insan hayatına ne derece güzel vakit kazandırıyor şimdi çok daha iyi anlıyorum.Çok ama çok teşekkür ediyorum cennetim annem
Tarife geçmek gerekirse,malzemeler
1)150 ml süt
2)180 ml su
3)1 Yumurta
4)2 kaşık tam buğday unu
5)2 kaşık mısır unu
6)700 ml un
7)Yarım paket kuru maya
8)1 kaşık sıvıyağ
9)Tereyağ
10)Tuz
11)Şeker
Eğer ekmek makinemız varsa 3.saat 10 dakikada yoğurup mayalayıp pişiriyor.
ancak ekmek makinemiz yoksa 2 saat mayalanmak şartıyla 45 dk da pişiyor.
malzemeleri karıştırıp yoğurup mayalandırdıktan sonra 200 derece 30 dk fırına kapağı ile girecek tencereye koyuyoruz ve 30 dkka hiç kapağını açmıyoruz. son 15 dk.kapağını açarak pişiriyoruz.
Püf noktası ilk fırına atınca 5 dkkasınd a nemlendirmek için spreyle su fısfıslıyoruz ki kurumasın lakin bu iş çok ivedi şekilde olup fırının ısı kaybına uğramaması gerekmektedir.
Afiyet olsun.
Ekmek yemeyen minikler bile tereyağ sürüp yemeye başlıyor bu tarifle dostlar..
Evinizden sevgi,sağlık, mutluluk ve rızık hiç eksik olmasın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder